大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
某日在街上转来转去肚子饿,买了串串烧,拿在手中还没吃完,就见另一摊位人挺多,凑过去也买了一份,味道不错。想想这个也可以回来自己做着吃,自己做吃着安全、放心 。在制作豆腐时我放了辣椒,不能吃辣就不要放了,烤时在豆腐上刷点水和油就行,保持豆腐的嫰度。做的烤豆腐大人爱吃,连平时小孩子不爱豆腐,都爱吃这个,这样就补充了豆腐中的十几种营养,促进了消化吸收。
准备好材料。
把豆腐切成约半厘米厚的片。
烤盘上铺上锡纸刷上油,放上豆腐。豆腐上刷上辣椒粒篇油。盆之言烤箱150度预热5分钟。
葱和趣菊蒜切碎。
锅中入油加入葱和蒜炸香。
入黄豆酱炒香加入一大勺的糖。加入碗水烧一烧,烧到汤汁稍稠出锅备用。
蒜苗切碎,花生米用油炸熟切碎。
豆腐烤10分钟出炉后加入调制好的酱,撒上花生碎和蒜苗。
这个大家可以甜面酱,蒜苗可以换成香菜,烤时温度不要太高,高了豆腐会老掉。辣椒油也可以换成辣椒面撒在上面,但是一定要刷油。
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2023-09-10 444 主食