大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
【信阳小吃】辣椒炒臭豆腐卷的制作过程
来源：互联网
2023-02-21 12:33:21 419
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
食材
- 臭豆腐卷 一根
- 青辣椒 3根
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
方法/步骤
将臭豆腐卷洗净切成片备用，注意：不要太薄了；
青辣椒洗净切成条状备用；
香菜洗净切成段备用；
锅内放入油，烧至6成热，放入备好的臭豆腐片；
小火慢煎2-3分钟左右翻一下，炒至金黄色；
然后放入青辣椒丝、香菜炒至8成熟；再毙之劫加入盐等调趣闲味品即互狠可出锅。
注意事项
- 臭豆腐卷不能切的太薄，太薄煎的时候容易翻碎。
- 煎臭豆腐片是油要放到适量，不能太多，要放均匀。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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