大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
教你做熏干拌苦瓜
来源：互联网
2023-02-21 12:42:33 104
菜品口味：苦味
主要工艺：拌
主要食材：豆制品
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：煮锅
工具/原料
- /苦瓜适量 /熏干适量 /红辣椒碎适量 /醋适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 香油适量 蚝油适量 //
步骤/方法
1苦瓜。
2熏干。
3苦瓜洗净去瓤切片。
4熏干切丝。
5用开水焯熟过凉水备用。
6过开水焯一下备用。
7将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎混合均匀做成调味汁。
8将准备好的调味汁淋在苦瓜和熏干丝上，混合均匀即可装盘。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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