大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
蘑菇大杂烩（全素）
来源：互联网
2023-02-21 12:46:01 188
超喜欢吃蘑菇的我经常会把金针菇、杏鲍菇、香菇一起炒会怎样，炒完后亲友们都非常喜欢，今天，我把这个做法分享给同样喜欢吃蘑菇的友友们！！！！
食材
- 金针菇 适量
- 杏鲍菇 适量
- 香菇 适量
- 豆瓣酱、胡椒 适量
- 盐、鸡精 适量
- 五香粉、花椒 适量
- 干红辣椒、花椒 适量
方法/步骤
将杏鲍菇切片后撕成条（撕的比切的更加入味），金针菇切两段，短的话就不用切，视情况而定，香菇上部撕成片状，根部撕成丝，青椒切丝盛盘待用！
蒜、葱切丝，取干红辣椒备用！
锅级婶热倒油，油温七成热时放入花椒，炸出香味后捞出，然后放出蒜、葱、豆瓣酱爆香。
爆香后先放入香菇干煸，煸出香味海称后放入销王拒金针菇和杏鲍菇翻炒！
翻炒片刻后加入鸡精，五香粉，胡椒，生抽继续翻炒（如果是拌面用的话可适当加点开水）！
炒至六成熟时加入青椒翻炒！
炒熟后加入盐调味后即可盛盘食用！！1
注意事项
- 注意花椒不可炸糊！！！
- 为了你的健康，菜炒熟后再放盐！！！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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