大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
北虫草炖排骨的制作方法，三分钟包你学会！
来源：互联网
2023-02-21 12:48:32 450
秋风已起，叶枯草黄！又到了贴秋瞟的时间了！贴秋膘是我国的一种传统习俗，一般是在立秋这天。中医有"苦夏"之说，夏季人群常有相对性脾胃亚健康之症候。既有季节因素，也有心理因素，身体亦呈消耗之势。一旦立秋，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的"膘"重新补回，称之"贴秋膘"。贴秋膘习俗起始于清朝，尤其在北方地区民间流行较甚。一是因为秋季是收获的季节，农民吃肉贴膘好有劲农忙；二是从文化讲，我国唐朝、元朝、清朝等朝代，以胖为美，秋季吃好既可防病又可养生；三是北方冬天寒冷，贴秋膘可以御寒，帮助度过寒冷的冬季。
食材
- 猪排骨 五根
- 北虫草 适量
- 小香菇 6-8个
- 大葱 一根
- 姜 适量
- 八角 一个
- 盐 适量
- 原味 口味
北虫草炖排骨的做法步骤
新鲜排骨，买短的那种，整根。长的要对半切断。
排骨泡水最少半小时。
冷水下锅，放入姜片，八角。开火。
大火煮五分钟。
准备葱，姜，放入砂锅。
把北虫草清洗一下，备用。
开水泡发香菇，备用。
将葱，姜，排骨放入砂锅。添加开水，放入北虫草。开火。
小火炖半小时后，倒入香菇及泡香菇的水，继续小火炖。砂锅炖煮都需要盖盖子。
半小时后，放盐调味，再炖煮五分钟就可以出锅了。
味道美美哒
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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