大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
如何做出家常菜系列之红烧黑鱼
来源：互联网
2023-02-21 12:53:35 308
黑鱼肉质有弹性，做红烧，非常下饭
食材
- 黑鱼 1条
- 青蒜 1根
- 蒜头 1瓣
- 姜 5g
- 辣椒 半根
- 酱油 2大匙
- 糖 1小匙
- 油 1.5大匙
方法/步骤
准备食材，青蒜一根洗净斜切小段，蒜头、辣椒、姜切末，黑鱼洗净切块
锅里放油加热，先将青蒜加半小匙盐过油翻炒几下起锅
原锅再放少许油煎黑鱼
将黑鱼两面煎的金黄色
放入蒜末、姜末、辣椒末，闻到蒜香味时就可加入酱油、少许糖和清水，盖上锅盖烧至汤汁稍稍收干，期间须将黑鱼翻面
起锅前将刚刚过油的青蒜加入即可，美味完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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