大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
怎样做出家常菜系列之丝瓜炒牡蛎
来源：互联网
2023-02-21 12:54:10 339
牡蛎过水，丝瓜与少许的姜丝与葱段爆香闷炒，再拌入牡蛎，又快又简单
食材
- 丝瓜 800g
- 牡蛎 600g
- 姜 6片
- 葱 3根
- 盐 1.5茶匙
- 米酒 少许
- 香油 少许
方法/步骤
煮滚一锅水，放入少许米酒，放入牡蛎后关火焖2分钟，留半碗水，然后沥出牡蛎备用
锅烧热放入油炒香姜丝与葱白
放入丝瓜拌炒，加入半碗牡蛎的水略煮到丝瓜半软
加入牡蛎，盖锅盖闷煮2分钟
加盐拌炒调味，放入葱绿，加入香油拌匀即可
美味完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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