大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
怎样做出家常菜系列之黑鱼粉丝汤
来源：互联网
2023-02-21 12:54:35 405
抓住腌、煎、煮三步骤，加上简单调味，就是一碗好吃的黑鱼粉丝汤。
食材
- 黑鱼 1条
- 青蒜 2支
- 粉丝 1包
- 米酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
方法/步骤
黑鱼切块洗净后加入适量米酒、盐去腥，腌制一下备用，青蒜切斜刀段备用。
将腌好的黑鱼放入锅中煎到两面金黄焦香备用。
另起锅爆香青蒜后，加入适量水煮滚。
放入煎好的黑鱼一起煮，放入粉丝及剩下的青蒜煮滚2-3分钟后调味，熄火盖上锅盖焖一下，起锅前可以加点米酒。
美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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