大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
教你做醋熘脆白菜
来源：互联网
2023-02-21 12:58:08 98
工具/原料
- 白菜300克，干红辣椒3个，醋4勺，老抽1勺，糖8勺，盐1适量，味精，花椒。br>
步骤/方法
注意事项
- 白菜要选用白色的京白菜，白菜帮要斜切，斜切的面越大越有利入味，同时亦可斩断纤维，炒时易熟。
- 醋、糖比一般掌握在的1：2，调料品牌不同，味道轻重不一，大家可自行调整。
- 建议炒时用大火，不要时间过长，炒出的白菜应为爽脆的口感。
- 炒好关火后，焖上三分钟再出锅，口感、味道更佳。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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