大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
简单的跳水白菜做法，跳水泡菜清脆爽口
来源：互联网
2023-02-21 12:59:09 182
超级下饭又清脆爽口的跳水泡菜做法。简单，泡一天就可以吃了，看到就馋得流口水。
食材
- 白菜 3片
- 花椒 3勺
- 盐水 3大勺
- 食盐 2勺
- 凉开水 一碗
- 油辣子 2勺
- 芝麻油 15毫升
- 味精 半勺
- 白糖 1勺
- 花椒粉 半勺
方法/步骤
白菜取三片叶子洗干净，去骨。
放在一个洗干净的容器中，一定不要沾油哟。再放2勺整棵的花椒。
把坛子中的盐水舀三大勺出来倒入白菜中，再加一半的凉开水，相当于一半是盐水，一半是凉开水，再加二勺食盐。如果你家的坛子中的盐水不好吃，就只用凉开水加食盐也可以的，不过就要4到5勺食盐了。放好这些就用盖子盖起来，如果没有盖子，可以用保鲜膜遮住。
泡一天就可以捞出来拌作料了。这是头到晚上做的，第二天晚上拿出来拌作料，味道刚好，如果泡太久了，就不那么脆了。如果泡太短的时间又有生臭味。记得要用没沾油的筷子捞出来哟，这水还可以继续泡。加入油辣子2勺，芝麻油15毫升，味精半勺，白糖1勺，花椒粉半勺。虽然加了白糖，但吃不出来什么甜味的，这是提味用的。
放完作料拌均匀就可以吃了，色香味俱全。用这个下饭，饭都要多吃一碗。还可以边吃火锅边吃跳水白菜，好吃极了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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