大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
肉团子炒白菜花
来源：互联网
2023-02-21 12:59:10 393
剩下点肉末团子，想了半天，果断去买了点菜花来炒
食材
- 肉末 半斤
- 菜花 一把
- 蒜瓣 2瓣
- 郫县豆瓣 适量
- 食盐 适量
- 食用油 少许
- 酱油 适量
方法/步骤
把菜花切成小块
锅中倒入少许食用油，将肉末捏成肉团子，下锅，炸熟之后，捞起备用
捞完肉团之后剩下的油，放入蒜瓣，接着倒入花菜翻炒，炒至差不多快熟的时候，倒入备用的肉团子
放入郫县豆瓣，食盐少许，起锅
注意事项
- 肉末中混入淀粉，是为了增加肉团的黏性，避免松散
- 炸团子时，油少放些，团子会出油
- 炒花菜，中火翻炒就行
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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