大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
时令菜：菠菜拌金针菇
来源：互联网
2023-02-21 13:01:45 73
突然之间，菠菜怒放花朵。小摊贩都懒得用秤来称，成捆的卖，足有半米高。今年这春天的菠菜季节也是到头了。
食材
- 金针菇 100g
- 菠菜 300g
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 香油 1勺
- 醋 2勺
- 糖 1勺
- 蒜 3瓣
- 花椒面 适量
方法/步骤
金针菇去掉根部，撕开
菠菜摘洗好，备用
金针菇放开水中焯一下，过凉水
菠菜用开水焯一下，过凉水
菠菜捞出攥干水分
菠菜切断后，放入盆中，同时把金针菇放入盆中，放蒜末花椒面。做油锅，用热油浇到蒜末花椒面上
放入香油，盐，味精，糖，醋，拌匀
装盘就可以了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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