大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
其实,速冻混沌(云吞)与速冻饺子一样,都不太好煮,再里面卧鸡蛋,难度很大。
速冻混沌适量;
锅里加水,凉水把鸡蛋打入;小火
香菜切好,备用
鸡蛋四周开始熟了,蛋黄开始凝固,放入混沌,开打一档火力
碗里加胡椒粉、少许味精,一点酱油;
把滚开的煮混沌水,盛到碗里,沏开酱油,混沌也熟了,装碗,
漂亮吧,有兴趣您也试试,来吧。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食