大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家常小菜：苦瓜煎鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 13:04:19 124
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂
食材
- 苦瓜 一条
- 鸡蛋 3-4个
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 食用油 适量
方法/步骤
苦瓜切半，去籽，切成丝，泡过开水。
沥干水，加入盐和酱油，打上鸡蛋，一起搅拌。
热油，中火，就可以开始煎了，火候掌握好就能煎得好看，不要用太大的火，容易焦糊。
这样就可以了。由于一边拍一边煮，比较费力，所以这处型不怎么好看，但保证美味哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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