大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
祛火鸡蛋茶的做法
来源：互联网
2023-02-21 13:05:16 316
在南方上火喝凉茶，在北方上火喝凉茶有时是解决不了问题的，现告诉你一个传统的败火的简易方法，就是喝鸡蛋茶，鸡蛋茶里面是没有茶叶的哦。下面是具体的做法。
食材
- 鸡蛋 一颗
- 芝麻油 几滴
- 开水 数ML
- 食盐 少许
方法/步骤
先把清水装进热水壶开始烧水。
准备一颗鸡蛋，如果有从鸡窝里刚下的新鲜蛋更好，也就是越新鲜越好。
鸡蛋打到放入要用的碗中，一般小碗一颗，大碗两颗，不要超过三颗，不然很难熟。
放入细盐与小磨纯芝麻油搅拌均匀，芝麻油最好是从手工作坊里直接买的比较纯的那种，超市里卖的总觉得没有芝麻的醇香，北方这种手工作坊多些，南方基本上很少的。芝麻油现在也可以不放。
把烧开的沸水直接注入冲进搅拌好的鸡蛋里，一碗简单祛火的鸡蛋茶就完成了，如果是在搅拌鸡蛋没有加芝麻油的，就要现在趁热加进去。
注意事项
- 喝的时候一定要在热的时候喝才祛火，不要等凉了再喝，会有一股腥味，祛火的功能也没有了。
- 其中开水一定是正沸着的时候用，不能等沸水静止再用，这样鸡蛋很难冲熟。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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