大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
薄荷鸡蛋汤的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 13:06:39 281
前不久，在一家餐饮店吃到一碗很美味爽口的薄荷鸡蛋汤，当时我很惊讶自己居然家中种有薄荷，常有鸡蛋，也不知道把它们组合在一起做这种美味来吃。薄荷清凉消暑，解毒，和鸡蛋配在一起做汤简直清新爽口，解渴解馋。回家认真做了一碗，非常不错。
工具/原料
- 鸡蛋 新鲜薄荷 食用油 盐
方法/步骤
1.准备两个鸡蛋，磕破在碗里调匀。
2.锅里放食用油，油温不要太高，倒入鸡蛋液，使鸡蛋液凝结泡起来。等鸡蛋基本上凝结成块后翻过来，炒黄。
3.准备好冲洗干净的一小把薄荷。
4.把成块的鸡蛋用锅铲切割成小块，加水入锅，烧开。
5.加盐，起锅，吃蛋喝汤。
注意事项
- 放入薄荷后不要煮太久，太久了颜色就变黑了鲜味也淡了，况且薄荷本身就可以生吃的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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