大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
豆腐鸡蛋炒苦瓜
来源：互联网
2023-02-21 13:10:11 153
豆腐鸡蛋炒苦瓜，怎么炒，琢磨了一会。突然想到豆腐可以适当煎一下，然后就可以炒了。
食材
- 豆腐 200克
- 苦瓜 1个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 花椒面 适量
- 油 30克
- 红辣椒 4-5个
方法/步骤
苦瓜洗净，切片，备好葱姜，如图。鸡蛋两个，放盐适量，搅匀。
豆腐切小块，锅里倒油30克左右，放入豆腐，煎至略带黄颜色就好了，不要煎太老。
油倒碗里，余油，炝辣椒，葱姜，倒入鸡蛋，用筷子炒散，
鸡蛋炒好，苦瓜就可以下锅了，加入适量花椒面，翻炒，加入豆腐，加适量盐，加料酒，炒匀。
加少许鸡精，点一些醋，就可以出锅，装盘了
看看，营养丰富，口感特别好的豆腐鸡蛋炒苦瓜。呈现在你面前。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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