大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
一位朋友家里种着薄荷,昨天送了我们一小袋子薄荷叶,让给孩子煎薄荷鸡蛋饼,说是吃了对小孩子特别好,还把做法教给了我。今天,我就迫不及待的掌勺煎出一些来,真的特别好吃,薄荷叶的清香和鸡蛋的蛋香裹挟在一起席卷我的味蕾。现在就跟我一起学怎么煎薄荷鸡蛋饼吧。
首先,把薄荷叶洗干净。
准备好面粉和鸡蛋两个。
把鸡蛋磕到碗中,用筷子打散。
把蛋液倒入薄荷叶中,搅拌均匀,放入蛋液是为了待会好挂面粉。
接着把面粉放入碗中,搅拌均匀。
在这个过程中,陵始慢慢的加面粉,加到搅拌的稠稠陕孝各的为止,如图样子即可。
炒锅放入食用油,是一般炒菜时的两倍即可;
用筷子取出一小部分放入锅中,用木铲子把它拍平,成饼状,选雁一边煎成金黄色时,再翻面把另一面也煎成金黄色。
这块就煎好了,切开看一下,中间都是薄荷叶子,闻着都是清香。
把碗中的薄荷都煎出来,清香可口的薄荷鸡蛋饼就煎好了,真的很好吃,你可以试一下。
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2023-09-10 444 主食