大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
阳台烤生蚝的方法
来源：互联网
2023-02-21 18:06:21 95
外面的烤生蚝是不是很好吃呢？有时候想吃但找不到店怎么办？人多吃出去不划算，不如自己亲手在家做，阳台烤生蚝！一定要准备以下东西：1、生蚝（市场卖海鲜的档口有卖，3元一个左右） 2、铁丝网（可以用其他金属类网状替代，五金店有售，很便宜，剪一块50CM*50CM） 3、铁锅一个（用于盛燃烧的碳） 4、铁水桶一个（用于承托铁锅）
食材
- 生蚝 5个
- 蒜头 1个
- 食盐 适量
方法/步骤
去市场买生蚝，留一边壳，用水冲洗一下即可，不用洗外壳。备用。
把蒜头去皮捣烂，放碗里，加点油，盐，搅拌均匀，备用。
架好锅炉，先用贴水桶放半桶水，放到阳台处，把铁锅放上去，再放碳到锅里，想办法点燃（没有炭精的话，可以用纸巾包点食盐和食用油点燃），然后把铁丝网放锅上即可。
炭都燃烧起来就可以把生蚝放上去，注意烫手哦！可以用棉手套来拿生蚝。中途需要均匀受热，不时要翻动生蚝位置，如果生蚝肉变干，就适当加点刚才备用的蒜头食用油，大概烤10多分钟就可以啦。是不是很简单呢！
注意事项
- 翻动生蚝注意烫手
- 一定要烤熟了再吃哦，不然拉肚子。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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