大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
高汤素丝面如何做
来源：互联网
2023-02-21 18:07:42 317
适合：高血脂、冠心病、补气、胃调养
食材
- 面条 100克
- 鸡蛋 1个
- 娃娃菜 1棵
- 小葱 适量
- 油菜 适量
- 大蒜 适量
- 香醋 适量
- 香油 适量
- 高汤 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
方法/步骤
娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎。
鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用。
取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀。
炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。
同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟。
取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤。
放入面条煮开，捞入大碗中。
最后放入小油菜焯熟。
摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
注意事项
- 煮面条的时间根据各家的火力决定时间哦，料汁的口味不是唯一的，各位可根据自家口味自行增减。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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