大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
咸鸭子烧黄豆怎么烧
来源：互联网
2023-02-21 18:08:34 367
咸鸭子烧黄豆怎么烧
食材
- 鸭肉 适量
- 黄豆 适量
- 柿子椒 少许
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
把黄豆用清水泡胀（大概四五个小时，就像打豆浆的黄豆）；把鸭子剁成小方块；把青椒切成粗条状。
把锅烧热，倒入菜油至七分热时，下入姜和花椒。
倒入剁好的鸭子肉翻炒。
把鸭子肉炒至没有水份，出香味了，分别加入郫县豆瓣酱、料酒、酱油、盐和蒜。
炒几分钟后加入水。
把水烧开后，倒入黄豆，用中火焖煮。
至水烧干，鸭子肉软烂就可以了。
没有加入辣椒之前，给小宝盛出一小碗，先来一个鸭翅吧，看，吃得多香。
最后一道工序，就是把切好的辣椒丝倒入锅中，翻炒片刻。
又香又好吃的黄豆烧鸭子就做好啦。
注意事项
- 炖烂特别好吃！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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