大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
水果虽说吃新鲜的最好,但有的时候我们却能发现,一些水果晒干后比新鲜的更加受到人们的喜欢,香蕉便是其中的一种,一开始我是因为买了没有熟的香蕉,选择了做成香蕉干吃,结果发现口感特别好,完全不输外面买的,因此之后我便时常会自己晒香蕉干,家里的烤箱也能有“用武之地”了,这香蕉干可以一次性多做点,将其囤起来放着,随取随吃
香蕉不要选择熟透的,稍微硬一点的更好,将香蕉扒皮,上面的白丝也记得要去掉,然后取一个香蕉放在案板上;
切成片,不要太薄或者太厚了,3毫米就差不多,按照这个方法将所有的香蕉都切好,切好的香蕉片码放在一个网架上,记得要摊开,不要叠放;
将盛放香蕉片的网架放在太阳下晾晒,差不多半天的时间,将香蕉片的水分流失,有些发干的时候,将其收回,烤箱150度预热10分钟;
香蕉片放入烤箱中层,先烤10分钟的时间,再将香蕉片移至在上层继续烤5分钟,最后放在中层烤10分钟,中途可以用手摸一下;
觉得香蕉片变得干燥了,可以咬一下如果是脆的感觉,就说明香蕉片烤好了,将其将其盛出来,晾凉后,可以收回保存,室温下保存就行。
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2023-09-11 248 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食