大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 235 主食
如何做珊瑚卷心菜
来源：互联网
2023-02-21 18:12:43 92
“珊瑚卷心菜”？听着名字很奇特吧，那么，这道美食是由什么食材搭配的呢?来一起学习这道美食的做法吧、、、
食材
- 卷心菜 250克
- 水发香菇 100克
- 冬笋 100克
- 青椒 2个
- 红椒 1个
- 干辣椒 3个
- 油、白糖、米醋、盐、葱花、生姜丝 适量
方法/步骤
将青椒、红椒、干辣椒、冬笋、香菇等原料切成细丝。
将上述原料先用开水烫一下，用凉水过凉，控干水分。
炒锅上火，加入油烧热，用葱花、生姜丝炝锅，并放入上述菜丝煸炒几下，加入白糖、米醋、盐炒匀，盛出备用。
将卷心菜洗净，用开水烫过，捞出，控干。
将烫过的卷心菜切成块后放入其余的白糖、盐、米醋拌匀。
在腌制入味的卷心菜上，浇上熟油，再将炒过的各种菜丝放上即可。
注意事项
- 适用于慢性胃炎、吸收不良综合征。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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