大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 206 主食
土豆丝饼的特点是营养均衡,老少皆宜,软糯鲜香。
首先往土豆丝里加一勺2克的盐,加一点花椒面搅匀,现在加盐主要是让土豆丝软下来,方便后面的工作。
然后把切好的食材一并放入土豆丝的碗中,如图。
搅匀。
平底锅小火,抹少许油,把搅好的土豆丝到入锅中做成饼状,盖上锅盖。
大约几分钟就可以翻面了。
一个美味的土豆饼就制作完成了。
装盘,怎么样,看起来很有食欲吧?
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 406 主食