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2023-09-11 250 主食
家常菜青椒炒平菇的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:14:41 154
平菇是我们日常食用菌中最普通的一种，具有亮发,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,养阴补虚的功效，平菇可以炒肉，也可素炒，今天我给大家分享下青椒炒平菇的做法。
食材
- 平菇 250g
- 青辣椒 2个
- 葱 适量
- 食盐 适量
- 调和油 适量
- 美味鲜酱油 适量
方法/步骤
首先平菇买回来以后，把根部的黑色物质清理掉，用手撕成小条
用清水清洗干净，注意清洗过程中不可太用力，否则平菇易碎，清洗干净后，把水分挤干，备用
葱、青辣椒洗干净，切好，备用 ，喜欢吃生姜的也可加少许生姜提味
炒锅烧热，倒入调和油，烧热后倒入切好的葱、青辣椒呛锅，
爆香后倒入洗好的平菇，快速翻炒
等平菇水分析出变软变色后，倒入美味鲜酱油，然后快速翻炒
翻炒至上色均匀后，加入适量食盐，翻炒均匀，即可关火，装盘出锅。
注意事项
- 喜欢吃生姜的也可加少许生姜提味，我在这里加了一点，这道菜加不加生姜都可以的；
- 本篇经验系百度ID:zhjr0708根据个人实际生活经验总结而成；
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