大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
清汤葱花鸡蛋挂面
来源：互联网
2023-02-21 18:14:48 69
中午一个人在家，想吃点清淡的，打算煮一个清淡鸡蛋挂面，简单又爽口。
食材
- 挂面 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱 半根
- 红萝卜 适量
- 青椒 1根
方法/步骤
锅上放水等着开，配菜洗干净，红萝卜切韭叶宽，青椒切薄片，葱切葱花。
锅里水开，打入鸡蛋煮荷包蛋
荷包蛋煮1分钟左右放入红萝卜片和面条煮
面条煮一分钟后放入青椒片继续煮一分钟
面条煮好捞出面条荷包蛋
撒上葱花，浇上煮面的面汤
加入适量生抽、淋点香油，喜欢吃醋的放点醋，香喷喷的清汤葱花鸡蛋挂面就做好了。
注意事项
- 最后一步因为我家里的挂面里本身放盐了，所以汤里我就不放盐
- 因为家里没有青菜，所以我放了红萝卜和青椒在面条里，有青菜可以选择不放红萝卜青椒
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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