大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
豆渣窝头的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:15:41 511
豆渣窝头的做法怎么做好吃？家里学做豆渣窝头的做法需要哪些食材？更青春吧的小编为您提供豆渣窝头的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的豆渣窝头的做法。
食材
- 豆渣 适量
- 玉米面 200克
- 面粉 200克
- 奶粉 适量
- 酵母 4克
- 小苏打 1克
- 豆浆 适量
方法/步骤
煮豆浆滤出的豆渣加入4克酵母拌匀
玉米面和面粉1：1混合，加入薪丽适量奶粉，小苏打拌匀
豆渣倒入混合面粉中揉成软硬适中的面团，可以加入适量豆浆代替水，放温暖处醒发1小时左右
发好的面团戴祝拒揉成条揪成小挤，松弛10分钟
松弛的面团揉成馒头形，左手大拇指放入底部，右手配合做成底部有洞的窝头形
做好的窝头放入锅中醒发15分钟左右
发好的窝头大火烧开，中火囊婶蒸20分钟，关火焖3分钟即可出锅
注意事项
- 我做的红枣豆浆所以有小点点，加入面粉和豆渣的窝头口感松软更好吃，玉米面过多口感会硬
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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