大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
蒜蓉金针菇（温暖菜）
来源：互联网
2023-02-21 18:17:19 318
最简单的做法，材料也很常见主要是一个人在家，可以使者做做。比外卖好吃很多，还干净，特别适合在外独自漂泊的人，尤其是孤身一人。这道菜的宗旨就是，漂泊的时候要照顾好身体！正所谓身体健康是1，其他财富，名利，都是后面的0哟，所以一起跟我来做这道简单美味的家常菜吧！做完记得再配一牛奶燕麦粥！简直美的不要不要的。
食材
- 金针菇 1000g
- 蒜 50g
- 油 20g
- 辣椒 10g
- 耗油 50g
方法/步骤
把金针菇洗干净，切掉根部，均匀摆在蒸锅里，加热15分钟分钟，因为金针菇不容易烂，也可以放水里煮上10分钟。这时候你可以在蒸锅下面加上米开始做牛奶燕麦粥！
把蒸熟的金针菇，放到容器中加凉水洗干净，备用。注意事项就是一定要用凉水冲洗。
同时准备好蒜瓣和辣椒，将蒜瓣剁成蒜末备用。辣椒我选的是超市现成的红辣椒段，不用再切，大家也可以买点，比较方便。
将锅洗干净，放入油，加热，油热后可以加一些姜片，调味。不喜欢姜味道可以不加。
一次将辣椒和蒜末倒入锅内，大伙翻炒，直到可以炒出香味为止。然后将金针菇放入，大火翻炒。
将金针菇翻炒后，可以加大火，因为金针菇不容易熟，当金针菇颜色发生变化是，可以加入适量蚝油，进行翻炒，再开大火收一下汤汁，最后装盘即可了！
注意事项
- 金针菇一定要根部多切一些，不然做出来不好吃哟!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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