大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
自家做的饺子/混沌可好吃了
准备食材,将所有需要的食材清洗干净,切好,备好。
提醒一下,这里的萝卜要切成片状,事先放开水里焯一下再捞出来
将猪肉剁碎,把萝卜、大蒜、韭菜切碎然后和猪肉混在一起剁
剁得很碎的时候,再用手把豆腐捏碎了放进去,搅拌
再打个鸡蛋进去,用筷子搅拌
用饺子皮包好,哈哈,我和妈妈一起包的,漂亮吧
接下来放沸水里煮就行了,在碗里放酱油、色拉油、盐等作料,依据个人口味来调整,然后把煮好的饺子倒进去就可以了,淋上汤,再撒把葱花,真的是色香味俱全,非常美味哦
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2023-09-11 248 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食