大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
家庭版炖黑鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:19:16 461
鱼肉本身蛋白质含量就高，黑鱼不光蛋白质含量很高，而且钙含量也比其他鱼类的含量高，并且脂肪少，所以很适合家有健身的人和小朋友食用啦。
食材
- 黑鱼 2条
- 白糖 1勺
- 醋 2勺
- 酱油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
方法/步骤
将黑鱼去除内脏，洗净。控干水，背上用刀划上几刀，容易入味。
葱姜蒜洗净切片备好。
油热下入葱姜蒜。
放入黑鱼，煎两面。预防鱼皮粘锅可以事先抹点盐。
添清水，加入调好的酱汁。
大火烧开，转中小火慢炖十五分钟至二十分钟。
给鱼浇几次汁，促进入味。稍微收汁一下停火。
盛盘，撒上青椒丝。卖相不好，但味道十足。
注意事项
- 炖鱼放醋味道好
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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