大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
葡萄干辫子面包的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:20:25 448
和大家分享一下辫子面包的做法。
食材
- 高筋面粉（面团） 500g
- 温水（面团） 250g
- 鸡蛋（面团） 1颗
- 糖（面团） 20g
- 酵母（面团） 5g
- 葡萄干（装饰） 适量
- 油（面团） 20g
- 蛋液（装饰） 适量
- 芝麻（装饰） 适量
方法/步骤
首先将除了油之外的所有面团材料混合，揉成面团，然后放入油揉匀，饧发至原体积的两倍大。
接着分剂子揉圆，饧10分钟。
每个剂子分成三份，搓成长条，为了保证面的延展性，方便操作，我们再饧面10分钟。
然后如图编辫子，编好的辫子放上葡萄干，因为面包编好后很长，我们把它如图三做成圆形（如果太长做好后容易一拿就断）。
然后放到烤盘上饧发至原体积的两倍大。
刷上蛋液，撒适量芝麻。
烤箱以180度上下火预热，预热好后，把面包放入烤箱，烤20分钟即可。
注意事项
- 以上经验仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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