大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
素汤也有好滋味——番茄豆腐汤
来源：互联网
2023-02-21 18:20:52 195
连着出去吃了两顿火锅，晚上吃饭时就一点不想再吃荤菜，于是就做了一大碗番茄豆腐汤，酸酸甜甜，柔嫩香滑，很是好喝。而且据说，番茄配豆腐，有美白护肤功效，女性朋友应该常喝。
食材
- 番茄 2个
- 内脂豆腐 1盒
- 盐 1勺
- 味精 少许
- 香葱 适量
- 糖 少许
方法/步骤
准备好食材
取一锅置于煤气炉上，锅中放入足量水，将水烧开后关火，把洗净的番茄放入浸泡2分钟左右。
番茄去皮切成小块。
炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入一点食用油，烧热后转中小火将番茄块倒入翻炒。
炒至番茄块变软，变粘稠，并加入少许白糖，翻炒均匀。，
倒入适量开水，煮开。
内脂豆腐用铲刀划成小块盛入番茄汤中。
再次煮开，加入一勺盐和少量味精调味即可。
撒上少许葱花，就可出锅了。
注意事项
- 番茄放入开水浸泡2分钟左后，晾凉后，就很容易去皮了。
- 这款番茄豆腐汤中，如果用的不是内酯豆腐，就要先将豆腐汆水，去豆腥味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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