大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 235 主食
教你做：葡萄奶酥。美味至极
来源：互联网
2023-02-21 18:21:00 370
葡萄奶酥是一款香酥美味又奶香浓郁的饼干。
做法跟普通的黄油饼干类似，
配方和步骤都很简单，但却是好吃到哭啊！
不信在家做做看~
食材
- 低筋面粉 180g
- 黄油 80g
- 蛋黄 3个
- 葡萄干 60g
- 奶粉 12g
- 细砂糖 50g
方法/步骤
室温软化的黄油加入细砂糖和奶粉，
用电动打蛋器搅打至体积蓬松、颜色略变浅。
蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀
（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）。
筛入低筋面粉，用橡胶刮刀翻拌均匀，
然后揉成面团。
倒入葡萄干混合均匀，
揉成一个均匀的面团。
用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片
（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，
然后再擀，边按压边整理）
再用刀切成小长方形
（长度大小根据自己喜好而定）。
均匀地排入不沾烤盘，
并在表面刷上一层蛋黄液。
放入预热好的烤箱中层，上下火180度，
烘烤15分钟左右，直到表面金黄色即可。
好香浓郁、香酥可口的葡萄奶酥就出炉啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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