大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
不管是做饺子还是馄饨,都要配菜,只有配好菜才能做出美味的馅。现在我将香菇、肉沫与芹菜叶搭配在一起,再把它调制成馅,也是一种不错的选择。
把用到的肉剁成肉沫。
把香菇洗净。
洗净的香菇切成碎。
取少量芹菜叶洗净。
把芹菜叶剁碎。
再把葱洗净切成小段。
最后把肉沫、香菇沫、芹菜叶、葱段配在一起就可以了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食