大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
怎样炖排骨汤好吃&美食
来源：互联网
2023-02-21 18:22:27 109
冬季吃排骨，炖汤是最好选择，一是营养，二是暖和，三是美味。排骨汤的营养价值很高，这是众所周知的。一碗热腾腾的排骨汤是很能增加热度的，是冬季祛寒保暖大补汤，配上大枣、枸杞、木耳更是美味有佳，回味无穷。
食材
- 猪排骨 800克
- 姜 30克
- 盐 适量
方法/步骤
将买到的排骨，用清水冲两遍。
再泡上半小时，捞出，放在煮锅中，放入半锅水，将排骨煮沸腾后，关火，将排骨捞出。
将捞出的排骨放入砂锅中，再放入半锅热水。开火。
将生姜在菜板上拍一下，切成大块。
将切好的姜块放入锅中，放入适量的盐（尽量的少，有点淡淡的味道就行）。
开大火煮沸，调制中火煮10分钟，再调制小火煮20分钟即可。味道鲜美有营养。
注意事项
- 姜必须要放，去腥味，不要放葱，因为容易营养鲜味，待喝汤时根据自己的口味再添加盐和味精。
- 如果放枣，要与姜一起放，枸杞可以晚一点放（调小火时放即可）。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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