大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
豆豉鲮鱼油麦菜的简单做法
来源：互联网
2023-02-21 18:22:33 483
这道菜材料简单，咸香可口。
食材
- 油麦菜 4棵
- 豆豉鲮鱼罐头 一罐
- 葱、姜、蒜 适量
- 食用油 适量
方法/步骤
1、油麦菜四棵，去根，洗净，切段。
2、准备葱末、姜末、蒜两瓣切片。若好辣可加辣椒。食用油个人喜欢用花生油，更香。
3、食用油适量，小火加热，开封豆豉鲮鱼罐头，将豆豉和鲮鱼略煎片刻，使豆豉更香。
4、放入切好的油麦菜段，改大火翻炒。
5、油麦菜开始变色时加入葱末、姜末、蒜片，继续翻炒，增加蒜香，油麦菜全部变软时，出锅装盘。再配上一碗米饭……
注意事项
- 1、豆豉鲮鱼罐头开封后边缘锐利，开罐头时小心划手
- 2、油麦菜水分很足，不必加水
- 3、豆豉鲮鱼罐头自带咸淡，如果配好比例，不用额外放盐
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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