大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
冬季怎么包饺子才好吃？教您包饺子好吃的窍门！
来源：互联网
2023-02-21 18:22:44 380
今天是冬至啦！这一年一年的时间过得真是快呀！冬至很多地方都有吃饺子的习俗。对于我所在的安徽北方地区而言，也同样有这个习俗，而对于大多数上班族而言，真心没有太多时间来包饺子啊！那么您也来学我做一道快手饺子吧！此法不但简单易做，还营养美味，好吃的秘诀慢慢告诉您。
好吃的饺子馅用番茄和鸡蛋哦！番茄酸甜好吃，能预防心血管、防治高血压、抗衰老，能有效地减少乳腺癌等癌症的发病危险，是防癌抗癌的首选果蔬。 鸡蛋也是高营养，是较好的健脑食品，两者搭配做饺子馅，非常好吃。
食材
- 西红柿 2个
- 饺子皮 适量
- 鸡蛋 2个
- 蒜瓣 2个
- 盐 3克
- 醋 10毫升
- 芝麻辣椒油 10毫升
方法/步骤
备齐食材。
番茄洗净切丁，鸡蛋去壳搅成鸡蛋液加入盐搅拌均匀。
炒锅加入油烧至六成热，加入番茄炒几下，均匀铺满鸡蛋液。
炒至鸡蛋熟了即可关火。
饺子皮放上炒好的西红柿鸡蛋包成饺子。
蒸锅中加入水，蒸屉上抹油，将所有包好的饺子放入蒸锅上面，盖上锅盖，大火蒸10分钟，关火再焖一会即可。
蒜瓣去皮切碎放入碗中，加入醋和芝麻辣椒油调成汁，然后用饺子蘸汁吃。
成品图出炉，是不是很简单快捷，咬一口，酸爽多汁，再配上自制料汁，好吃极了，全家都爱，真的，您也试试吧！
注意事项
- 1、馅料用西红柿炒鸡蛋，有时间可以再加点肉末，这样更美味。
- 2、快手饺子，可以自己买饺子皮，如果有时间可以用擀面杖将饺子皮边缘擀薄一点，这样包的饺子，皮薄肉馅多，更好吃。
- 3、蒸屉上，先刷一层油，再放饺子，这样不容易粘锅。
- 4、番茄脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃、不宜空腹吃、不宜吃未成熟的青色番茄、不宜长时高温加热番茄，否则会失去保健作用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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