大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
今天是腊月初八,腊八节,民间也把它称为福寿粥,增福粥。它是人们对幸福生活的一种企盼,喝下暖暖的腊八粥,就不再畏惧冬季的严寒。新年的序幕也就此拉开:打扫、穿新衣、购置年货,享受辛劳一年的好收成,家家一片平和安乐。待到春暖花开,又是崭新的一年。腊八粥怎么做营养呢?
将黄豆、黑豆、花生、黑米、大米、小米等前一天晚上用水泡一夜。
将所有洗净放入深锅中,加上红枣放入清水。
开大火烧开,用长搅动一下开中火放入麦片。
半开锅烧20分钟开小火,再慢烧15分钟。
等所有材料烧成糊状即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食