大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
菜花,又称花椰菜、花菜或椰菜花,是一种十字花科蔬菜。它的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群,与番茄同炒,味道很好,这也是我们常吃的一道家常菜。
先准备好材料,并把它们清理干净。
接下来把菜花分成小块,不要太大,太大不入易味。如果一个吃不了的话,用到半个就好。
将番茄切碎,准备一些葱花。
锅中倒油,先下入葱花稍炒,接着将菜花下入,开始热锅煸炒。
在热锅中煸炒一会菜花之后,放入准备好的番茄。
锅中的菜花要用番茄汁慢火熬制一会,过程中加入味精、适量的盐,一些酱油即可。随着番茄汁渐浓,菜花显熟即可出锅。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食