大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
#过年#酸菜虾汤
来源：互联网
2023-02-21 18:25:21 135
酸菜是东北人冬天储存大白菜的一方式，大白菜经过三十天的腌渍发酵，有着自己独特的酸香味道，酸菜不仅是餐桌上的佳品，而且有保健作用。酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化；它保存有大量维生素C、植物酵素，易被人体吸收利用，而硝酸盐类在酵素的作用下，不能还原成亚硝酸盐，则具有防癌作用。
食材
- 酸菜心 1个
- 肥肉 100克
- 大虾 1个
- 食用油 10克
- 精盐 3克
- 葱 6克
- 姜 3克
- 蒜 1瓣
方法/步骤
主料：酸菜心、肥肉、大虾。
酸菜洗净，切成细丝。
锅烧热，放入油放入切成片的肥肉炼一下，放入葱姜蒜炸香。
再放入酸菜丝翻炒出酸香喂。
放入精盐翻炒片刻。
放入适量的水。
放入大虾。
煮至大虾熟。
放入葱花，关火。
把做好的汤装入碗里即可食用。
注意事项
- 做酸菜用猪油做好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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