大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
#过年#年夜饭之魔芋怎么做
来源：互联网
2023-02-21 18:25:41 184
过年的时候除了大鱼大肉之外，家乡还有一种清新脱俗的美食叫魔芋
食材
- 魔芋 1斤半
- 葱 5g
方法/步骤
准备食材，将魔芋、葱分别洗净切好，待用
热锅中倒油，将切好的芋头倒入锅中，快速翻炒
然后注入适量冷水，以没过食材高度为佳，盖上锅盖焖一会儿
大约20分钟后掀开锅盖，水分吸收的差不多了，芋头呈现出饱满水润的状态
加盐继续翻炒，使盐分充分吸收
再盖上锅盖焖一会儿，大约5分钟即可掀开锅盖，撒点葱花
一碗清新脱俗的魔芋就做好了，是不是很棒呢？这道菜还可以解腥哦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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