大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 230 主食
汤面无论是做早餐,还是晚餐都是很受欢迎的一道主食,汤面做法非常的简单,快捷,方便,营养美味,食材也可以放很多。特别适合老年人,儿童,学生。
主料:芸豆、鸡肉汤,挂面。
芸豆去掉两侧的筋,洗净。
把洗净的芸豆切碎。
锅烧热,放入油烧热,放入葱姜炸香。
在放入芸豆翻炒变色、变软。
放入精盐翻炒均匀。
放入鸡肉汤,烧开。
放入挂面煮至挂面没有白心就是熟了。
放入葱花即可。
把做好的面条装入碗里即可食用。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 428 主食