大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 246 主食
自制宝宝肉松的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:27:15 397
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。但是市面上卖的现在多数人不怎么愿意买，原因嘛，大家都明白，下面我们就一起自己亲自动手做肉松，这样大家就会放心多了吧。为了宝宝的健康，我们一起动手吧。
食材
- 猪里脊肉 800克
- 白芝麻 20克
- 葱、姜 适量
- 儿童酱油 适量
方法/步骤
把猪猪里脊肉去筋膜，切块。
放入冷水中加料酒绰一下水，去沫子，冲干净。
捞出放入高压锅中，加入葱、姜、盐、儿童酱油、糖、大料调味，因为是做个宝宝吃，调味品少放为宜。用高压锅将肉煮熟。
放到压蒜器中凿烂或者放入保鲜袋中弄烂也可以。因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些。
将弄碎的猪里脊放入面包机中。
将白芝麻用清水洗净后，将所有调料勾兑在一起，搅拌均匀。
将勾兑好的酱汁与猪里脊肉搅拌均匀。
面包机选肉松档，若没有的话用果酱挡也可以，此款面包机肉松挡大约45分钟即可。
中间不断用筷子搅拌一下出锅后盛盘中或者玻璃饭盒中晾凉，密封保存即可。
注意事项
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