大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 235 主食
葱油海螺的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:27:31 421
海螺肉含有钙，镁，硒的成分丰富，对动脉硬化，心血管疾病有一定的防治作用，儿童，老年人长食有补钙的作用还含有较多的蛋白质和氨基酸，碳水化合物能增强人体的免疫功能。
食材
- 新鲜海螺 6个
- 大葱 1根
方法/步骤
让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠，取出肉，冲洗干净，片成片
半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，沥干水份
葱一根，切细丝，备用
将切好的葱丝放在海螺片上，淋少许蒸鱼豉油（根据个人口味）
两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐，混合煮开，拌入螺片；葱丝摆在螺片上。
锅里放少量油，微热时调小火，加入几个葱段慢慢炸干，关火，捞出葱段，加入红椒丝，将热油浇到葱丝上。葱油海螺做好了～～
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