大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
清水猪蹄的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:28:11 281
清水猪蹄其实做法很简单，先在清水中放入姜和白醋起到去腥的作用，把猪蹄放入煮去腥味，再放入清水煮熟就好了。大家一起来试试吧。
食材
- 猪蹄 500g
- 白醋 5g
- 姜 2片
方法/步骤
把买来的猪蹄洗净，以备用。
锅里放入适量清水。
开火，把洗净的猪蹄放入清水中。
放入姜和白醋，如果不放白醋也可以，但去腥效果会差些。
把猪蹄和水一起煮开。
记得盖上锅盖煮开后，改小火多煮一会儿。
把煮过猪蹄的水倒掉不要，放入清水再把猪蹄煮熟即可。
最后将猪蹄捞出即可，这样做出来的清水猪蹄一点都不会腥，就可以直接沾酱吃了。
注意事项
- 清水猪蹄用普通汤锅煮比高压锅煮会慢点，如果你用高压锅其实做法一样。
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