大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家常葱油大饼
来源：互联网
2023-02-21 18:28:40 329
中午老公说，水饺天天吃，改个花样，捞葱油大饼吧，我赶紧发面团，切葱花，我擀，老公捞，不到一点，葱油大饼就开吃了。
食材
- 面粉 1000克
- 葱 50克
- 姜 10克
- 盐 一勺
- 酵母 5克
方法/步骤
面粉放大盆中，分次加入酵母水（将酵母放入温水中，搅拌均匀并放置几分钟，至表面产生小气泡）并用筷子搅拌成絮状，再加适量凉水揉成较软的面团，蒙上保鲜膜发酵至愿面团两倍大取出分割。
取其中一个面
从一端开始完全卷起，再将面卷两段超相反方向拧几下，然后向中间挤压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了。
锅中放入适量油加热，放入生胚小火烙至两面金黄色即可。
注意事项
- 注意火候
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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