大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
成都冒菜加盟品牌冒菜制作经验
来源：互联网
2023-02-21 18:28:53 384
冒菜是四川成都的一道特色美食，在全国许多地方都是广受欢迎的。广福记冒菜作为成都当地小有名气的冒菜品牌，其味道自然不言而喻。下面小编就简单的给大家介绍介绍整个冒菜的制作过程。
食材
- 牛肉 0.6kg
- 毛肚 0.3kg
- 素材 0.3kg
- 火腿肠 0.3kg
- 特制底料 2kg
- 调料品 若干
- 辣椒 若干
- 醋 若干
方法/步骤
用特制底料熬制冒菜用的汤
把菜品放入冒制冒菜的篓子里、放好（肉放下面）
把装好对菜品的篓子放到制好的，汤膏里煮熟（一般5-15分钟即可，主要看你冒制的菜品而论时间长短）
煮熟后就可以起锅啦，把煮熟的冒菜放在打好调料的碗里，然后在淋上冒菜的汤，那滋味岗岗的！
注意事项
- 新手的话 菜品选择上可以用易熟的菜品
- 冒菜用的篓子是特制的，可以买到的
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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