大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
QE杯奶茶教你制作草莓派
来源：互联网
2023-02-21 18:28:57 286
春天来了，万物复苏，市场上已经出现了可口香甜的草莓,而这正是做派的好食材。找个周末可以在厨房里做一些美味的草莓派,趁着暖暖的阳光刚好，叫上好友一起聊聊天喝喝茶，吃着美味的草莓派，多么美好的一件事情~
食材
- 草莓 300g
- 低筋面粉 150g
- 黄油 65g
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉 10g
- 细砂糖 100g
- 冷酸乳 100ml
- 飞饼 1张
- 盐 3g
- 生姜粉 少许
- 红糖 50g
- 新鲜柠檬汁 25ml
方法/步骤
室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入蛋液搅拌均匀。
加入盐和低筋面粉继续搅拌均匀，倒入冷酸乳和成面团。然后将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右。
将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘中修整成型，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟。
草莓洗净切小块，与糖、玉米淀粉、生姜粉和柠檬汁混合均匀备用。
把草莓馅铺到烤好的派皮中，薄厚要均匀。
飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状。
将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟即可食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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