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2023-09-11 250 主食
猴头菇的做法——猴头菇蛋花汤
来源：互联网
2023-02-21 18:28:58 112
猴头菇对胃比较好大家都知道，所以今天做了猴头菇蛋花汤，希望可以为大家增加新的吃法。
食材
- 猴头菇 4朵
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 盐 适量
- 姜 1片
- 胡椒粉 适量
方法/步骤
首先如图将猴头菇放入水中浸泡，一定要用盘子压住，因为猴头菇容易浮起来，另外猴头菇有苦味，必须多浸泡几遍才可以（泡的时候放点盐）。
挤干水分，猴头菇每次浸泡完之后都要挤干水分再进行第二次浸泡。
将猴头菇撕成小块。
锅中添水，放入猴头菇和姜，放入盐调味。
水开后，关小火炖出味道，再转大火打入蛋花。
最后放入胡椒粉调味即可。
成品图。
注意事项
- 以上经验仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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