大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 237 主食
羊脖子一般炖黄芪很好吃,是西北一道传统滋补美食,在冬天,因为宁夏的羊肉格外好,所以,选一块上好的羊脖子加很少的调料就直接煮一个小时后满屋就开始飘香了,羊脖子本身肥瘦相间,有骨头,有肉,有筋,有骨髓,加了黄芪、枸杞,这两味药材这汤就是补气补血的滋补大品了!今天我就把做法分享给大家,
把肉放开水锅里焯一下,把脏血煮出,然后再次清水冲干净,一定要冲洗干净哦,
炖锅加水把洗净的肉良销倒进去,加上葱段,加上姜片,
调料包里放茴香和花椒少量!一定要用调料包宙婶杰,否罩趴则汤煮出来不干净!
炖一个半钟后加山药和黄芪再继续炖一个小时!出锅时撒点香菜。对了,临出锅前十分钟早放枸杞和盐这样才不会破坏营养!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 237 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 432 主食